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香辣虾的做法步骤

香辣虾的菜谱图片
更新于:2018-07-04
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香辣虾的简介及特色

此菜酱香味浓,鲜香微辣,虾肉软嫩可口。这道菜是地道的川菜做法,大虾含有高蛋白质,能够满足人体需要,还含有大量钙质,可以补充人体所需的钙,秋冬食?#27599;?#20197;增强抗寒能力。
菜?#23548;?#21151;效:川菜

香辣虾的?#35889;?#39135;材:

活虾(1斤2两左右),土豆冬笋西芹大葱,?#26041;矗?#34809;味精鸡精白糖,干辣椒

香辣虾的做法详细步骤

1:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切?#21619;?#21508;少许即可,放一边备用。 

2:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期?#35889;?#20837;味儿。 

3:支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒?#21619;?#32763;炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。
 
4:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下?#26041;矗?#28982;后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。 

5:炒至虾身卷曲,颜色变成?#32676;?#33394;,即虾已断生,即可出锅。

香辣虾的营养分析

欢迎分享您做香辣虾的心得,?#34892;?#24744;的参与!查?#27492;?#26377;评论

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