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牛肉的做法专题推荐

牛肉是对牛身体不同部位的统称,它是全世界人类非常喜欢的肉类食品之一,特别是在欧洲国家,在中国的地位仅次于猪肉。牛肉因味道鲜美,且蛋白质含量高,脂肪含量低而广受人们的喜爱,?#23567;?#32905;中轿子”的美誉。

牛肉的营养价值

牛肉不但是肉类中的佳品,在中医上的养生食?#39057;?#20301;非常高。它富含蛋白质和人体所需的氨基酸,对于孩子身体发育、病人痊愈后调理特别适宜,它是冬季御寒补益的首选。中医认为,牛肉有滋养脾胃、强健筋骨、止渴止?#36873;?#34917;中益气、化痰息风的功效。?#35270;?#20110;气短体虚、中气下陷,贫血久病、面黄目眩及筋骨酸软的人食用。

红烧牛肉的做法

主料:牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克
辅料:花椒1.5克,盐2克,花生油10克,白糖,八角各适量。
特色:香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。

详细做法请点击...

常见几种牛肉为主料的菜谱:
酱牛肉 土豆炖牛肉 咖喱牛肉 水煮牛肉

牛肉的做法/牛肉菜谱推荐

  以下是我们为您精心挑选的以牛肉为主料的菜谱,希望对您有所帮助。

红烧牛肉

香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。


酱牛肉

牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒


西红柿炖牛肉

牛肋条肉、番?#36873;?#23004;、料酒、盐、?#23567;?#33756;油 


土豆炖牛肉

土豆?#24120;埃?#20811;,牛肉400克,洋葱50克,大豆色拉


土豆烧牛肉

材料(4人量)、土豆3个、牛肉薄片100克、葱头


牛肉面

肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味,营养丰富实惠。


咖喱牛肉

咖喱味香。肉质软烂营养丰富。


吉野家牛肉饭

洋葱一个,肥牛片半包,西兰花半个,热米饭一碗


牛肉汤

牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块


牛肉干(二)

色泽棕黑色,外形整齐,质地柔软坚实,无碎屑。咀嚼


水煮牛肉

上好的牛小里脊,大蒜,白菜,芹菜


牛肉炖萝卜

味道香甜,内含丰富营养。


小炒牛肉

此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。


孜然牛肉

干辣椒和花椒可以先用温水浸泡几?#31181;櫻?#27813;干水,这样


干煸牛肉丝

四川风味名菜,肉?#20811;?#23273;柔软,易于咀嚼,?#19978;?#36763;辣


牛肉炖柿子

牛肉300g,西红柿200g


红烧牛肉面

牛肉,面条。


番茄土豆牛肉汤

此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。


番茄牛肉

牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣


粉蒸牛肉

鲜嫩醇香、麻辣适口。


西湖牛肉羹

牛肉一小块(我用的碎肉), 香菇2,3


牛肉火锅

面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克


咖喱牛肉饭

牛肉150克,马铃薯半个,胡萝卜、洋葱各75克,


牛肉粉丝



清炖牛肉

新鲜的牛肉、作料:干辣椒4个、香叶两片、姜?#27426;巍?/p>


西红柿牛肉汤

味香浓,色红彤。


五香牛肉

色泽红亮,味浓鲜香,是佐酒的上佳菜品。


牛肉萝卜汤

此汤鲜香适口,肉嫩,是家庭秋冬季汤中上品。


陕西五香腊牛肉

外形美观,色泽鲜艳,香酥可口,不腥不膻,营养丰富


牛肉丸子

牛肉(?#36866;?500克

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